从昨天开始，北京变得很冷，整座城市变得像冰箱一样。从写字楼到室外变得像从保鲜室到冷冻室。凛冽的风让大街上的行人都包裹严严实实，快步急行。
天冷人少最多让人感觉体寒，但偏偏昨天是腊八，这多少让人感觉有点孤单。
老话说“过了腊八就是年”，传统佳节让人不矫情都难。北方的节日都可以吃饺子来庆祝，腊八不在其中，它有自己的专属食物：腊八粥。
窗外是呼呼的风，从缝隙中不断的向你的卧室，客厅钻。你在厨房，端着一碗刚刚熬好的粥。热气腾腾，碗里面大小不一的谷粒煮的香气浓郁，腊八粥多半有枣，香气里含着甜丝丝的味道．浓香四溢，香甜味美，一碗下去才有对抗外面寒风的勇气。
对粥的渴望也可以对抗寒风。新闻说腊八早上，北京雍和宫前都排起了长队等着施粥。看照片，有上了年纪的老大娘，也有穿貂的时尚姑娘。以前寺庙施粥都是赈济穷人的，现在再穷的人也喝的起一碗粥。大家冒着寒风等那么几口粥一定是有其他的原因。有意思的是，济南有道观也熬了粥施给市民，不知道佛祖会不会介意友教抢了风头。
以前上学，这个时候都是放假在家，喝粥自然不是什么问题。妈熬得粥感觉还比寺庙大锅熬得干净些，喝起来也更舒服自在。去年在海外务工没有喝成，现在在工地搬砖也喝成，这样一想，以后还真没有机会了。也许要加入雍和宫的长队了。
除了腊八粥，腊八还要腌蒜，“腊八蒜”。
大蒜去皮洗净，用大半罐子醋泡住，密封起来，静待半月有余，做法简单。
也不知道在醋里发生了什么化学反应，腊八蒜成品颜色翠绿，没有生蒜的辛辣，偏酸微辣，酸辣可口，吃多了也不会难受。
待到了除夕，年年户户都吃饺子，就是那种称霸北方佳节的食物，搭配腊八蒜，蘸着腊八醋。白皮饺子，翠绿蒜瓣，仅这两样就抵过大鱼大肉的年夜饭吧。
山东人都喜欢吃蒜，我们家也不例外。每年家里都会腌一罐子，那时候还觉得妈妈麻烦，操心做这些干什么。其实每次都是我吃的最多。
说，腊八蒜最正宗要用紫皮蒜，我四肢不勤，自然也分不出来和白皮蒜有什么区别。不过，用的醋倒是知道，米醋。
玉兔米醋。
过年了，买点玉兔米醋快递回家算是你参与年货准备吧。他们在淘宝年货节有售。
评论区： madao’s photo： 不想😌😌 [2016-01-19 08:09:40]
日舞： 你能解释下点在哪么… [2016-01-19 08:07:29]
madao’s photo： 你这么认真的回复看来是没体会到我的幽默 [2016-01-19 07:45:20]
日舞： 不常吃也不觉得可惜…而且好吃的也吃不到～ [2016-01-19 07:32:10]
madao’s photo： 多可惜，你们错过了那么多饺子 [2016-01-19 07:25:36]
日舞： 自打有记忆以来就没过过腊八节，好像南方不太过这个～腊八粥之类的也是一次都没吃过。 [2016-01-19 06:46:08]
